«Белый фазан Зубровка» — алкогольный напиток (настойка горькая) крепостью около 40%. Производится в России, Беларуси, Польше.
Название связано с травой «Зубровка душистая» (Hierochloë odorata), которая, произрастая в Беловежской пуще, является пищей для зубров, откуда и получила название.
Цвет — от светло-жёлтого до янтарного. Аромат — свежий травяной с молочными, миндальными, ванильными и табачными нотами.